طريقة رائعة لعمل المكرونة بالبشاميل

شارك هذا الموضوع
مكرونة بالبشاميل

مكرونة بالبشاميل

 طريقة عمل المكرونة بالبشاميل  

كتبت : وفاء ابراهيم

انضم لكوكب المعرفة

المكرونة بالبشاميل من أشهر المأكولات المميزة فى المجتمعات العربية وخاصة فى مصر 

ويميزها قلة التكلفة وعدم احتياجها لوقت طويل أو طرق خاصة فى عملها .. حيث يمكن عملها من مكونات بسيطة مثل المكرونة والدقيق ولا تحتاج للكثير من العناصر الغذائية غالية الثمن.
ولذلك فهي من أنسب المأكولات للسيدات العاملات .

وسنتحدث هنا عن طريقة عمل المكرونة بالبشاميل .

المقادير اللازمة لعمل مكرونة بالبشاميل

  • لحمة مفرومة
  • كمية مكرونة مناسبة
  • بصلة متوسطة مقطعة قطع صغيرة
  • ٢ فلفل احمر شرائح
  • فلفل اسمر
  • ملح وزيت
  • ملعقة صلصة طماطم
  • جبنة موتزريلا

مقادير البشاميل

  • دقيق
  • زيت و٢ ملعقة من السمنة
  • فلفل ابيض
  • ملح
  • بيضة
  • ١ مرقة دجاج

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

نضع إناء علي النار وبها قدر مناسب من الماء ونقوم بسلق المكرونة


طريقة تحضير اللحم المفروم ( العصاج )

نقوم بتشويح البصلة في الزيت ونضع عليها اللحمة المفرومة ونقلب جيدا
نقوم بإضافة الفلفل الاسمر وشرائح الفلفل الاحمر وقليل من جوز الطيب وملح مناسب وملعقة صغيرة من صلصة طماطم
نضيف كوب صغير من المياه ويترك علي النار حتي تتشرب المياه وحتي تمام النضج

طريقة عمل بالبشاميل

نضع كمية مناسبة من الزيت وملعقتين من السمن علي النار ونضع عليها الدقيق ونقلب جيدا ثم نقوم بإضافة اللبن مع التقليب المستمر حتي الحصول علي القوام المناسب نقوم بإضافة جبنة موتزريلا علي البشاميل وهو سخن حتي تذوب تماماً
نضيف مرقة الدجاج والفلفل الابيض وقليل جدا من الملح
ويترك جانبا الي ان يبرد ونقوم بإضافة البيضة ونقلبها جيدا

وفى النهاية .. تحضير صينية المكرونة بالبشاميل الشهية .

نضع قليل من البشاميل واللحم العصاج علي المكرونة ونقلبهم جيدا
إحضار صينية مناسبة ونقوم بدهنها زيت ونقوم بإضافة نصف كمية المكرونة تقريبا 
نضيف كمية اللحم العصاج المناسبة
نضع باقي كمية المكرونة ونضيف عليها الباشميل
مع وضع كمية مناسبة من الجبنة الموتزريلا كطبقة نهائية وتوضع في الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ حتي تمام النضج وتقدم ساخنة



للنساء فقط : كيفية الوقاية من سرطان المبيضللنساء فقط : كيفية الوقاية من سرطان المبيض

سرطان المبيض هو مرض يصيب الجهاز التناسلي للمرأة ويحدث في المبيض وله معدل وفيات مرتفع، كثيرًا ما يصيب النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 55 و 64 عامًا، هناك العديد من الخلايا المختلفة في أنسجة المبيض، تتكون الأورام نتيجة الانقسام والانتشار غير المنضبط في الخلايا الظهارية التي تشكل الهيكل الرئيسي للمبيض.

إقرأ الموضوع كاملا
تسع أطعمه تقتلك رغم حبك لهاتسع أطعمه تقتلك رغم حبك لها

الغذاء هو المصدر الأساسي للطاقة، ولكي تحافظ على صحتك يجب أن تحصل على الغذاء المناسب، لكن مؤخرا بدأت تظهر بعض المنتجات الغذائية التى لا تمثل أية فائدة للجسم بل إن معظمها يعود بالضرر على الصحة.

هذه األطعمة منتشرة إلى حد كبير وربما الكثير منا لا يعلم أضرارها، في هذه الموضوع سنوضح أبرز هذه المنتجات ومكوناتها وأضرارها على الصحة بشكل عام.

إقرأ الموضوع كاملا
تعرف على أجمل نباتات زينة بأنواعها وأشكالهاتعرف على أجمل نباتات زينة بأنواعها وأشكالها

أصبحت نباتات الزينة الخاصة بتزيين البيوت من أهم الأشياء التي يبحث عنها أصحاب الأذواق الرفيعة لتزيين بيوتهم من الداخل.

فخلال الثلاث عقود الماضية أصبحت ظاهرة زراعة نباتات الزينة شيء شائع عالميا،

وتعد زهور الزينة أقل تكاليف من النباتات التي يزداد سعرها يوم بعد يوم

إقرأ الموضوع كاملا
اختراعات جديدة باللحم المفروم لازم تجربيهااختراعات جديدة باللحم المفروم لازم تجربيها

يدخل اللحم في معظم الأطباق الرئيسية سواء كانت تقليدية أو عالمية ويحتل اللحم المفروم مكانة خاصة بين اللحوم، لمرونته في تحضير أنواع مختلفة من الأطباق سواء كطبق رئيسي أو مقبلات وإليك بعض الوصفات التي نستخدم فيها اللحم المفروم.
اقلي مكعبات الباذنجان واتركيها لبضع دقائق حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب، ثم اخرجيها وصفيها جيدًا من الزيت وضعيها على ورق نشاف لإزالة الزيت الزائد

إقرأ الموضوع كاملا
تعليم التفصيل - كيف نبدأ فى ممارسة فن الحياكةتعليم التفصيل - كيف نبدأ فى ممارسة فن الحياكة

الخيـاطه ليسـت مجـرد قطـعه قمـاش ومجمـوعـه من الخيـوط

بـل هـي فـن يهتـم بالتفاصيل ليجعل من القماش قطـعة مـلابـس جميـله يمكن ارتـداؤهـا ،

ويعتمـد تعليـم الخـياطه والتفـصيل بشكـل أسـاسـي علـي تعلم أسـاسيـات فنون الحياكة أو كما يسمى ( تعليم التفصيل )

وفيمـا يأتـي تـوضيـح لاسـاسيـات تعـليم التفصيل.

إقرأ الموضوع كاملا
طريقة ترتيب وتنظيم المنزل بسهولة وبسرعةطريقة ترتيب وتنظيم المنزل بسهولة وبسرعة

يعتبر تنظيم وترتيب المنزل من المهمات الصعب تنفيذها على أي امرأة؛ لأنها تحتاج الكثير من المجهود لكي نرتب وننظم بعمق في بيتنا ونجعله مريح لأفراد اسرتنا واطفالنا؛
حيث نجد في المنزل الراحة والاسترخاء من أعباء الحياة والعمل ويجب على كل أم ان تجعله دائما نظيف ومرتب؛ ويجب التخلص دائما وباستمرار من الفوضى وتنظيم المنزل له خطة سريه للحفاظ على ترتيبه أطول فتره ممكنه وفي هذا المقال سنتناول مع بعض اهم طرق تنظيم وترتيب المنزل بأقل مجهود والحفاظ على تنظيفه أطول فترة بطريقة بسيطة وسهلة.

إقرأ الموضوع كاملا
طريقة رائعة لعمل المندي السعوديطريقة رائعة لعمل المندي السعودي

المندي من الوجبات اللذيذة التي اشتهرت بالخليج بمذاقها اللذيذ ثم اشتهرت في الوطن العربي اجمع، وهي من الأطباق الشهية جدا ويحبها الجميع واصبحت طبق رئيسي على موائد الطعام وفى المناسبات والافراح، وكثير من النساء يجدون بها صعوبة في عمل المندي لأنها بها اسرار يجب أن نعرفها حتي تصبح مثل المطاعم، والمندى له طرق عديدة وبأفكار كثيرة مثل المندى بالفراخ العادي والمندي بالفراخ بالفحم والمندي باللحم العادي والمندي باللحم والفحم والمندي بالفراخ أو اللحم بالفرن، في هذا المقال نتناول طريقتين المندى بالفراخ العادي والمندي باللحم والفحم مثل المطاعم وبطريقة سهلة وبسيطة وغير مرهقة

إقرأ الموضوع كاملا
تحضير الكبسة السعودي بثلاث أشكال مختلفةتحضير الكبسة السعودي بثلاث أشكال مختلفة

الكبسة السعودي من الأكلات التي اشتهرت بها السعودية خاصة والخليج عامة، حيث تتميز الكبسة بالبهارات والمكسرات التي تضيف عليها طعم مميز ولها انواع عديدة منها كبسة بالفراخ وكبسة باللحمة، وكثير من السيدات يحبون أن يحضرون الأكلات المختلفة في المناسبات ويمكن أيضا تحضير الكبسة وتكون الطبق الأساسي علي المائدة، وفي هذا المقال ستتناول طريقة عمل الكبسة السعودي بطريقة سهلة وبسيطة.

إقرأ الموضوع كاملا
أسرار حرق الدهون بالأعشاب والمنتجات الطبيعيةأسرار حرق الدهون بالأعشاب والمنتجات الطبيعية

النعناع حيث أنه مع إضافة النعناع إلى الشاي أو إلى عصير الليمون وتناوله قبل تناول الطعام يساعد على الشعور بالشبع وذلك يؤدي إلى تناول كمية قليلة من الطعام و استهلاك سعرات حرارية أقل من حاجة الجسم وذلك يؤدي إلى إنقاص الوزن الزائد.
البقدونس فهو من الأعشاب التي تحتوي على ألياف غذائية تعمل على الشعور بالشبع، ويمكن إضافته على الكثير من أنواع الطعام بالإضافة إلى أنه عبارة عن مدر طبيعي للبول يساعد على التخفيف من الانتفاخ، وعندما يتم استخدام البقدونس في الطعام فإن هذا يعمل على تقليل الوزن.

إقرأ الموضوع كاملا
أسهل طرق لتبييض وتفتيح البشرةأسهل طرق لتبييض وتفتيح البشرة

تبييض وتفتيح البشرة من الأشياء التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص، حيث هناك عدد كبير جداً يريد معرفة الطرق التي تساعد على تفتيح وتبييض البشرة، المناطق الداكنة في البشرة مشكلة الكثيرين ولذلك يلجأون إلى الوسيلة التي تساهم في توحيد لون البشرة لتكون في مظهر أفضل، ولذلك سوف نوضح في هذا المقال الطرق التي عن طريقها يمكن تبييض البشرة.

إقرأ الموضوع كاملا

Tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.