طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
كتبت : وفاء ابراهيم
المكرونة بالبشاميل من أشهر المأكولات المميزة فى المجتمعات العربية وخاصة فى مصر
ويميزها قلة التكلفة وعدم احتياجها لوقت طويل أو طرق خاصة فى عملها .. حيث يمكن عملها من مكونات بسيطة مثل المكرونة والدقيق ولا تحتاج للكثير من العناصر الغذائية غالية الثمن.
ولذلك فهي من أنسب المأكولات للسيدات العاملات .
وسنتحدث هنا عن طريقة عمل المكرونة بالبشاميل .
المقادير اللازمة لعمل مكرونة بالبشاميل
- لحمة مفرومة
- كمية مكرونة مناسبة
- بصلة متوسطة مقطعة قطع صغيرة
- ٢ فلفل احمر شرائح
- فلفل اسمر
- ملح وزيت
- ملعقة صلصة طماطم
- جبنة موتزريلا
مقادير البشاميل
- دقيق
- زيت و٢ ملعقة من السمنة
- فلفل ابيض
- ملح
- بيضة
- ١ مرقة دجاج
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
نضع إناء علي النار وبها قدر مناسب من الماء ونقوم بسلق المكرونة
طريقة تحضير اللحم المفروم ( العصاج )
نقوم بتشويح البصلة في الزيت ونضع عليها اللحمة المفرومة ونقلب جيدا
نقوم بإضافة الفلفل الاسمر وشرائح الفلفل الاحمر وقليل من جوز الطيب وملح مناسب وملعقة صغيرة من صلصة طماطم
نضيف كوب صغير من المياه ويترك علي النار حتي تتشرب المياه وحتي تمام النضج
طريقة عمل بالبشاميل
نضع كمية مناسبة من الزيت وملعقتين من السمن علي النار ونضع عليها الدقيق ونقلب جيدا ثم نقوم بإضافة اللبن مع التقليب المستمر حتي الحصول علي القوام المناسب نقوم بإضافة جبنة موتزريلا علي البشاميل وهو سخن حتي تذوب تماماً
نضيف مرقة الدجاج والفلفل الابيض وقليل جدا من الملح
ويترك جانبا الي ان يبرد ونقوم بإضافة البيضة ونقلبها جيدا
وفى النهاية .. تحضير صينية المكرونة بالبشاميل الشهية .
نضع قليل من البشاميل واللحم العصاج علي المكرونة ونقلبهم جيدا
إحضار صينية مناسبة ونقوم بدهنها زيت ونقوم بإضافة نصف كمية المكرونة تقريبا
نضيف كمية اللحم العصاج المناسبة
نضع باقي كمية المكرونة ونضيف عليها الباشميل
مع وضع كمية مناسبة من الجبنة الموتزريلا كطبقة نهائية وتوضع في الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ حتي تمام النضج وتقدم ساخنة
تنظيم ميزانية المنزل ستكتشف أن ماكنت تعتقد أنه معقد هو في الواقع سهل وبسيط ولكن يحتاج قدر من التنظيم فمن خلال جمع المعلومات المالية الخاصة بالمنزل في جدول واحد سوف تستطيع التحكم في أمورك المادية بشكل جيد دون الحاجة الي القلق والتوتر. العديد من الأكلات الشهيرة في معظم الدول العربية والتي لا يكاد يخلو منها أي مائدة رمضانية في هذه الدول حيث تعتز كافة الدول العربية في شهر رمضان المبارك بإظهار طقوسها وعاداتها الخاصة في وصفات الطعام وكافة أشكال البهجة الخاصة بحلول هذا الشهر، والتنوع وإظهار الفن الخاص في الأطعمة هي سمة مميزة من سمات المطابخ العربية خاصة على المائدة الرمضانية. تبنّي عادات إيجابية حان الوقت لكي تستبدلي عاداتك السلبية بعادات أكثر إيجابية مثلاً استيقظي باكراً، كوني أكثر تنظيماً، مارسي هواياتك، توقفي عن التدخين، مارسي الرياضة، اتبعي أسلوب حياة صحي هذه الأشياء ستساعدك بشكل غير مباشر على تحقيق النجاح. تطوير مهارات المرأة في العالم الذي نعيشه اليوم وبسبب التغيرات السريعة التي تحدث أصبح أمر ضروري، و لابد للمرأة أن تعمل على تطوير مهارتها، والتي يمكن أن تمكنها من المنافسة في سوق العمل، وتحقيق أهدافها المهنية والشخصية. المرأة هي نصف المجتمع حيث أن المرأة هي الأم والأخت والزوجة والصديقة ولكن ما لا يصدق هو أن المرأة العصرية بحسب الدراسات العالمية بدأت تشعر بأنها لم تعد تتمتع بهذه الصفات بسبب المسؤوليات الاجتماعية الملقاة على عاتقها. دائما نجد أنه في الكثير من الدول التي يسودها الظلم والقمع تبرز أصوات تنادي بالحرية والعدالة، ومن بين هذه الأصوات صوت توكل كرمان في اليمن، والتي كانت من أبرز الأصوات التي نادت بالعدالة والحرية في اليمن، وأطاحت بنظام الملك على عبدالله صالح. كيف يمكن للمراة المتزوجة ان تقوم بتنظيم وقتها، وكيف يمكن أن تقوم بتحديد أولوياتها بين العمل، والدراسة، والأسرة، وما مدي أهمية تنظيم الوقت بالنسبة لها، كل هذه المعلومات وأكثر ستجدها في هذا المقال. تعاني الكثير من النساء من مشكلة ضهف الثقة بالنفس، وتبحث عن أفضل الطرق التي تساعدها في تعزيز هذه الثقة، ومن خلال هذا المقال سوف نتحدث عن أهم الطرق لتعزيز الثقة بالنفس. تعرف على أهم أفكار المشروعات الاستثمارية للمرأة، وكيف يمكنها تطويرها، وكيف تتعامل مع التحديات التي تواجهها، وأهم العوامل التي يجب أن تراعيها لحماية أموالها من المخاطر.
خطة تنظيم ميزانية المنزل لتحقيق الاستقرار المالي للأسرة
لماذا لا تجرب الأكلات الرمضانية الشهيرة في الدول العربية؟
رحلة النجاح تبدأ بخطوة : نصائح ذهبية لنجاح المرأة فى المجتمع
مهارات يجب أن تتعلمها المرأة قبل سن الثلاثين
كيفية التعافي من الأزمات الاجتماعية التي تواجه المرأة
توكل كرمان صوت الحرية في اليمن
للنساء : لماذا يجب أن تكون القراءة عادة أساسية فى حياتكإقرأ الموضوع كاملا
أسرار ومهارات تنظيم الوقت للمرأة المتزوجة
مهارات تعزيز ثقة المرأة بنفسها .. أهم خطوة نحو التغيير
هذه هي المشروعات الاستثمارية المناسبة للمرأة
