تحضير الكبسة السعودي بثلاث أشكال مختلفة

شارك هذا الموضوع
الكبسة

الكبسة

طريقة عمل الكبسة السعودي

كتبت : أسماء

الكبسة السعودي من الأكلات التي اشتهرت بها السعودية خاصة والخليج عامة، حيث تتميز الكبسة بالبهارات والمكسرات التي تضيف عليها طعم مميز ولها انواع عديدة منها كبسة بالفراخ وكبسة باللحمة، وكثير من السيدات يحبون أن يحضرون الأكلات المختلفة في المناسبات ويمكن أيضا تحضير الكبسة وتكون الطبق الأساسي علي المائدة، وفي هذا المقال ستتناول طريقة عمل الكبسة السعودي بطريقة سهلة وبسيطة.

 طريقة عمل الكبسة السعودي بالفراخ.

المقادير:
  • ·        فرخة كاملة متقطعة اربع قطع.
  • ·        3كوب ارز بسمتي.
  • ·        3 معلقة كبيرة زيت.
  • ·        حبة بصل مفروم.
  • ·        حبة طماطم مفرومه.
  • ·        3 حبة هيل.
  • ·        3 ورق لورا.
  • ·        نص معلقة صغيرة ملح.
  • ·        نص معلقة صغيرة فلفل اسود.
  • ·        معلقة صغيرة كاري.
  • ·        معلقة صغيرة كركم .
  • ·        3 كوب من الماء.
  • ·        معلقة صغيرة من بهارات الكبسة.
  • ·        معلقة كبيرة من المكسرات المحمصة.
طريقة التحضير:
  1. ·        أولا نقوم بغسل وتنظيف الدجاج ونقوم بنقع الدجاج في وعاء كبير به ماء وملح لمدة نص ساعة.
  2. ·        وبعد ذلك نقوم بوضع قدر على النار، ثم معالق الزيت ونضع الدجاج ونقوم بتقليبه جيدا حتي تتحمر جيدا.
  3. ·        ثم نضع البصل ونقلب ثم الطماطم ونقلب ثم نضع الارز ونقلب أيضا.
  4. ·        وبعد ذلك ننزل بالكركم والكاري والفلفل الأسود والملح والهيل والورق لورا والمكسرات المحمصة ونقلب أيضا.
  5. ·        ثم ننزل بالماء حتي يغلي ثم نخفض عليه النار ونتركها حتي تنضج علي نار هادئة.
  6. ·        ونتركه لمدة 20 دقيقة وبعد ذلك نقدمها وعليها الدجاج بالهنا والشفا.

طريقة عمل الكبسة السعودي باللحم.

المقادير:
  • ·        كيلو من اللحم الضأن.
  • ·        ٣كوب ارز بسمتي.
  • ·        حبة طماطم مفرومه.
  • ·        حبة بصل مفروم.
  • ·        3 ورق لورا.
  • ·        3 حبة هيل.
  • ·        معلقة صغيرة من الكركم .
  • ·        معلقة صغيرة من الكاري.
  • ·        نص معلقة صغيرة من الملح.
  • ·        نص معلقة صغيرة من الفلفل الاسود.
  • ·        3 كوب من الماء.
  • ·        3 كوب من الزيت.
  • ·        معلقة صغيرة من بهارات الكبسة.
  • ·        معلقة كبيرة من المكسرات  المحمصة.
طريقة التحضير:
  1. ·        أولا نقوم بغسل اللحم ونقعها في وعاء به ملح وماء لمدة نص ساعة.
  2. ·         ثم نقوم بوضع إناء على النار ونضع به الزيت وننزل باللحم حتي يأخذ اللون ثم ننزل بالبصل.
  3. ·        وبعد ذلك نقوم بوضع الطماطم ونقلبهم، حتي تغلي ثم ننزل بالبهارات والملح والفلفل والكركم والكاري والهيل والورق لورا والمكسرات المحمصة ونقلب أيضا.
  4. ·        ونضع الارز ونقليها ثم نضع الماء.
  5. ·         ونتركه حتي يغلي ثم نخفض النار ونتركه ينضج علي نار هادئة.
  6. ·        وبعد ذلك نقدمها بالهنا والشفا.

طريقة عمل الكبسة السعودي في طاجن فخاري .

المقادير:
  • ·        ٦ صدور دجاج مقطعة.
  • ·        ٣ كوب ارز بسمتي.
  • ·        حبة بصل مفروم.
  • ·        حبة طماطم مفرومه.
  • ·        3 كوب من الماء.
  • ·        نص معلقة صغيرة من الملح .
  • ·        نص معلقة صغيرة من الفلفل الاسود.
  • ·        نص معلقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • ·        3 ورق لورا.
  • ·        ا مرقة دجاج.
  • ·        معلقة صغيرة من الكاري.
  • ·        معلقة صغيرة من الكركم.
  • ·        حبة جزر مفرومة.
  • ·        معلقة كبيرة من المكسرات المحمصة.
طريقة التحضير:
  1. ·        اولا نقوم بنقع  صدور الدجاج في وعاء به ماء وملح.
  2. ·        ثم نقوم بوضع قدر علي النار، وبه زيت ونقوم بوضع الدجاج ونقلبهم حتي يأخذ لون ذهبي.
  3. ·        ثم نقوم بوضع الورق لورا والهيل والبصل والطماطم والفلفل والملح الكاري والكركم  والمكسرات المحمصة ونتركه يغلي لمدة ربع ساعة .
  4. ·        وبعد ذلك نغسل الارز بالماء ونصفيه من الماء وننزل به علي الدجاج والبصل ونقلبهم وبعد ذلك نضيف الماء والمرقة ونقلبهم.
  5. ·        ثم نتركه حتي يغلي ونقوم بوضع الخليط في وعاء فخاري ونتركها داخل الفرن ثلث ساعة حتي ينضج الدجاج والأرز، حيث نقوم بتغطيتها بورق فويل.
  6. ·        ثم نقوم بتقديمه في وعاء كبير بالهنا والشفا.


للنساء فقط : كيفية الوقاية من سرطان المبيضللنساء فقط : كيفية الوقاية من سرطان المبيض

سرطان المبيض هو مرض يصيب الجهاز التناسلي للمرأة ويحدث في المبيض وله معدل وفيات مرتفع، كثيرًا ما يصيب النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 55 و 64 عامًا، هناك العديد من الخلايا المختلفة في أنسجة المبيض، تتكون الأورام نتيجة الانقسام والانتشار غير المنضبط في الخلايا الظهارية التي تشكل الهيكل الرئيسي للمبيض.

إقرأ الموضوع كاملا
كيفية تغذية الطفل بنظام صحي ومفيدكيفية تغذية الطفل بنظام صحي ومفيد

تعاني الكثير من الأمهات في الطرق الصحيحة لتغذية الطفل وأنواع الأطعمة الصحية للأطفال ومواعيد تناولها؛

ومن واقع التجربة والخبرة كأم ….. أقدم نصائح هامة في تغذية الطفل؛

الكثير من الأطفال يحبون الأطعمة الغير صحية ويفضلونها على الوجبات الصحية والمفيدة؛

لذلك يجب على الامهات تقديم الوجبات بأفكار مبتكره حتى يحبها الطفل وأن تقدم له الخضروات والفواكه المفيدة للجسم؛ ولا تقوم بالضغط على الطفل في تناولها حتى لا ينفر من الأطعمة الصحية.

إقرأ الموضوع كاملا
العلاج الجذري لأغلب مشاكل البشرةالعلاج الجذري لأغلب مشاكل البشرة

تعاني الكثير من النساء من مشاكل البشرة المختلفة مثل حب الشباب والتجاعيد والجفاف وغيرها بسبب عوامل خارجية مثل الحرارة والبرودة والتعرض للتلوث البيئي أو عوامل نفسية داخلية، فتلجأ بعض النساء إلى المكياج في معظم الحالات لإخفاء هذه المشاكل، ولكن هذا ليس الحل الجذري لهذه المشاكل، لذلك سنعرض لكم من خلال مقالنا اشهر مشاكل البشرة وعلاجها.

إقرأ الموضوع كاملا
تعرف على أجمل نباتات زينة بأنواعها وأشكالهاتعرف على أجمل نباتات زينة بأنواعها وأشكالها

أصبحت نباتات الزينة الخاصة بتزيين البيوت من أهم الأشياء التي يبحث عنها أصحاب الأذواق الرفيعة لتزيين بيوتهم من الداخل.

فخلال الثلاث عقود الماضية أصبحت ظاهرة زراعة نباتات الزينة شيء شائع عالميا،

وتعد زهور الزينة أقل تكاليف من النباتات التي يزداد سعرها يوم بعد يوم

إقرأ الموضوع كاملا
فوائد الموز | الكنوز التى لا تعرفهافوائد الموز | الكنوز التى لا تعرفها

يعتبر الموز هو أحد الفواكه التي يفضلها الكثير من الناس، ويتوافر بكثرة في فصل الشتاء، يوجد له الكثير من الفوائد للجسم ، والبشرة، والشعر، والحامل، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم كل ما تودون معرفته حول الموز.

إقرأ الموضوع كاملا
اختراعات جديدة باللحم المفروم لازم تجربيهااختراعات جديدة باللحم المفروم لازم تجربيها

يدخل اللحم في معظم الأطباق الرئيسية سواء كانت تقليدية أو عالمية ويحتل اللحم المفروم مكانة خاصة بين اللحوم، لمرونته في تحضير أنواع مختلفة من الأطباق سواء كطبق رئيسي أو مقبلات وإليك بعض الوصفات التي نستخدم فيها اللحم المفروم.
اقلي مكعبات الباذنجان واتركيها لبضع دقائق حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب، ثم اخرجيها وصفيها جيدًا من الزيت وضعيها على ورق نشاف لإزالة الزيت الزائد

إقرأ الموضوع كاملا
تعليم التفصيل - كيف نبدأ فى ممارسة فن الحياكةتعليم التفصيل - كيف نبدأ فى ممارسة فن الحياكة

الخيـاطه ليسـت مجـرد قطـعه قمـاش ومجمـوعـه من الخيـوط

بـل هـي فـن يهتـم بالتفاصيل ليجعل من القماش قطـعة مـلابـس جميـله يمكن ارتـداؤهـا ،

ويعتمـد تعليـم الخـياطه والتفـصيل بشكـل أسـاسـي علـي تعلم أسـاسيـات فنون الحياكة أو كما يسمى ( تعليم التفصيل )

وفيمـا يأتـي تـوضيـح لاسـاسيـات تعـليم التفصيل.

إقرأ الموضوع كاملا
ماذا تعرفين عن فوائد الحجامة للنساء وأضرارهاماذا تعرفين عن فوائد الحجامة للنساء وأضرارها

تعتبر الحجامة كنوع من انواع الطب البديل الذي عرف منذ قديم الزمان، والتي تستخدم في علاج الكثير من الامراض، كما يوجد لها الكثير من الفوائد والأضرار، وفي هذا المقال سوف نتحدث عنها بالتفصيل، فتابع معنا.

الحجامة للنساء

وهي عبارة عن فتحات يتم صنعها من خلال التشريط بمشرط في اماكن معينة بالجلد، وذلك لإخراج الدم الفاسد والسموم من الجسم، وكذلك إخراج آثار بقايا الادوية.

إقرأ الموضوع كاملا
طريقة ترتيب وتنظيم المنزل بسهولة وبسرعةطريقة ترتيب وتنظيم المنزل بسهولة وبسرعة

يعتبر تنظيم وترتيب المنزل من المهمات الصعب تنفيذها على أي امرأة؛ لأنها تحتاج الكثير من المجهود لكي نرتب وننظم بعمق في بيتنا ونجعله مريح لأفراد اسرتنا واطفالنا؛
حيث نجد في المنزل الراحة والاسترخاء من أعباء الحياة والعمل ويجب على كل أم ان تجعله دائما نظيف ومرتب؛ ويجب التخلص دائما وباستمرار من الفوضى وتنظيم المنزل له خطة سريه للحفاظ على ترتيبه أطول فتره ممكنه وفي هذا المقال سنتناول مع بعض اهم طرق تنظيم وترتيب المنزل بأقل مجهود والحفاظ على تنظيفه أطول فترة بطريقة بسيطة وسهلة.

إقرأ الموضوع كاملا
لا تغادر السعودية قبل زيارة هذه الأماكن السياحيةلا تغادر السعودية قبل زيارة هذه الأماكن السياحية

رغم أن السياحة الدينية ( حج البيت الحرام وزيارة المسجد النبوي ) هى الأشهر بالنسبة للسعودية .. ولكن هذا لا يجعلنا نهمل بعض الأماكن السياحية الرائعة الموجودة فى السعودية.

حيث تعتبر السعودية من الدول العربية التي بها الكثير من المعالم السياحية، والتي يقبل على زيارتها السياح الاجانب والعرب من جميع انحاء العالم، وتحتل السعودية المرتبة الاولى من حيث كبر مساحتها بالنسبة لباقي دول الشرق الاوسط، وفي هذا المقال سوف نحدثكم عن السياحة في السعودية واهم المعالم بها.

إقرأ الموضوع كاملا
Tagged , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.